はじめに
10月31日に彼女とハロウィンっぽいごはん作って優勝したので，
みなさんにもお伝えしようと思いました．
意外と簡単にできるので，ぜひぜひ！
夜中にこの記事読んだら確実に腹が減りますので，ご注意を（笑）
ハロウィンに作った優勝ごはんとは？
その名は炙りサーモン寿司です！
じつは全然伸びてない動画ですが，
こちらのアカウントがyotubeで紹介していたので再現しました！
こちらのレシピを見て頂いたら作り方は良くわかるので先にみてみてください．
私は，トーチバーナーを持っていなかったので，
ホームセンターに買いに走りました！
これから先も何かしら炙るレシピを作ってみたいという意見が私たちの間で一致したので，
ちょうど良い機会でもありました．
価格帯も2000円しない程度で安全に使えれば何でも良いという感じで，
大したこだわりもなかったので，その場にあったバーナーを買いました．
完成品はこちらです．
こちらは炙られる前のサーモン寿司で，
もっともジャックオランタンの色に近いですね．
サーモン
「ロピア」で購入してきましたが，
油がよく乗っていてほんとに上手そうでした．
ロピア初めて行きましたが，
めちゃくちゃ海鮮がお財布に優しくて，
これからも通いたくなりました．
ジャックオランタンの顔は，
焼きのりを頑張ってはさみで切りました（笑）
ちなみに，炙るとこんな感じになりました．
炙ったあとに香るサーモンの焦げた匂いが，
めっちゃ食欲をそそりましたよ！！
個人的には，ごはんも少し炙った方が香ばしくてgoodでした✨
炙りサーモン寿司の最強アレンジ
ここからは圧倒的食いしん坊の考え方に基づく，
炙りサーモン寿司の最強アレンジをお教えします．
さきほどロピアでサーモンを購入したと言いましたけれども，
無意識のうちに，いくらの醤油漬けがカゴに入れてしまいました👀
サーモンを買うならいくらも必要でしょと考えてしまう理由は，
ある商品のファンであるからです！
その名も，「サーモン塩辛」！
みなさんはご存知でしょうか？
この商品には，サーモンといくらが入っていて，
塩こうじ漬けされています！
お値段みれば分かりますが，
これはご馳走価格なので，ぜひみなさんには，
贅沢したいときに食べていただきたい商品となっております！
私のおすすめとしては，
炊き立てのごはんの上に乗せて食べるのがgoodです✨
そのままおつまみにするのでもおいしいのですが，
せっかくなら白米のおいしさととんでもなく調和する味わいを楽しんでいただきたいと思います！
この味を覚えてしまったが故に，
サーモン×いくら＝優勝
という方程式が成立してしまったのです．
炙りサーモン寿司を1つずつ食べた後に行ったアレンジ，
それは，
手巻き炙りサーモン寿司のいくら乗せ！
炙ったサーモン寿司を，
おにぎり用の焼きのりで巻いて，
いくらをかぶりつく側に乗せます．
そして最後に，いくらの上から醤油をかけて完成！！
醤油をかける際とそのあと食べるときは，下に小皿を用意しましょう．
醤油がたれてくるので（笑）
炙りサーモン寿司がうますぎて，
食いすぎました．
その結果，
時間をかけて彼女と作った
かぼちゃのポタージュ，
ロピアで買った大きめのお惣菜サラダ
にはほとんど手を付けない状態で，
翌日のごはんとなりました（笑）
２人分だとどれくらいの量作るのが良いのだろう
色々なものを食べて楽しみたいという方には，
私たちが作ったような量では，炙りサーモン寿司だけで一食が完結してしまうので，
ごはんは0.5合だけ炊く．
サーモンは200から300gまで
といったようにしておくと良いかなと思いました．
まあ，炙りサーモン寿司だけでも相当満足感を得られたのですけれども（笑）
さいごに
ハロウィンだから特別にやろうって話で，
炙りサーモン寿司を作ってみたわけですが，
私たちは今後もイベントに関係なくサーモンを炙って優勝する決意です（笑）
あまりにも上手すぎたので，
みなさんに教えなきゃと思って記事にしてみました！
それではまたお会いしましょう✋
Kai
Follow @exct_life_Lab
コメント